Deri, farklı işlenmiş hayvan derisi türlerinin tabaklanması veya kimyasal işlemden geçirilerek çürümeyi önlemek için elde edilen güçlü, esnek ve dayanıklı bir malzemedir. En yaygın deriler sığır, koyun, keçi, at, manda, domuz, foklar ve timsahlar gibi suda yaşayan hayvanlardan gelir. Deri, giyim, ayakkabı, çanta, mobilya, alet ve spor malzemeleri gibi çeşitli ürünlerin yapımında kullanılabilir. Deri yapımı 7000 yıldan fazla bir süredir uygulanmaktadır ve bugün önde gelen deri üreticileri Çin ve Hindistan'dır. Hazırlanma farklı deri üretim süreçleri'ne dayanır.